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Título del ebook: añadir pescado y marisco: a la plancha y al horno . A la plancha y al horno
Autor: AA.VV
Editorial: Hf ullman – konemann
Categoría: Estudios generales
Fecha de publicación: 5/1/2015
Número de páginas: 41
ISBN: 9.783848008E+12
Idioma: Español
Más información del libro: Estudios generales
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Tamaño del archivo: 214.46KB
Formatos disponibles: PDF – EPUB – EBOOK
Descripción del libro:
Lo mejor que ofrecen los océanos llega a su plato! El pescado y el marisco hacen las delicias de los cocineros. Fáciles de preparar, sabrosos y versátiles, son incluso un buen alimento para el cerebro. Pescado y marisco ofrece una selección de 60 recetas asequibles y actuales para preparar a la parrilla y en la cocina. ¿Des ea dominar el arte de cocinar bacalao con chorizo y manchego? ¿O unas croquetas de trucha con wasabi? Este volumen le muestra cómo combinar la frescura del pescado y el marisco con ingredientes originales y transformar así las comidas en festines gastronómicos. Sugerencias sobre salsas y guarniciones completan esta guía para afi cionados al pescado
Sobre el autor:
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